一年一度的“315”消费者权益日即将来临，今年“315”的主题是“消费与安全”。“民以食为天，食以安为先”，食用油是我们日常的生活必需品，关系到千千万万的生命。而确保食用油安全也成为近期工商、消协等执法部门“3?15”消费维权检查的重点。而北京、上海、重庆等地也先后宣布，为了进一步确保食用油消费安全，散装食用油将陆续退出当地市场。

　 作为烹调食品的最基本配备，食用油是提供我们日常所需脂肪的重要来源，所以在从原料采摘到生产提炼的各环节中，每个程序都马虎不得。而事实上在我们身边，尽管有多个监管部门层层把关，可是问题食用油依旧堂而皇之地摆上货架，进入饭店及千家万户，最终钻进消费者的肚子里。在食用油安全存在隐患的年代，人们需要的是真正用“良心”负责的企业！

    作为食用油行业的新军，中储粮油脂公司在1月份正式推出金鼎小包装食用油。如何看待食用油消费安全，如何保障金鼎品质安全也成为公众和媒体关注的问题。带着这些问题，记者采访了中储粮油脂公司相关人士。据介绍，作为负责国家储备油脂油料经营管理的中央企业，中储粮油脂公司将产品的“安全、品质、健康”放在了首位。“在保障国家粮油战略安全的同时，给民生以保障，为食品安全筑起一道安全门，也是中储粮油脂公司的重要使命”。

　　据了解为保障金鼎食用油产品安全，中储粮油脂公司在生产环节设置了四道“防火墙”，确保金鼎品质安全无虞。首先是储罐，罐体内部为食品级环氧树脂涂层，保证油品质量稳定；其次是吹瓶环节，采用法国西德勒（SIDEL）高速吹瓶机，封闭吹瓶，不会产生二次污染；再次是罐装环节，同样采用西德勒（SIDEL）称重式罐装机，平均罐装精度为上下1克浮动，保证了产品净含量；最后是检测环节，金鼎在镇江的生产工厂配套建设精密仪器室，拥有气相色谱、气相质谱、液相色谱、转基因PCR测定仪、核磁共振仪、氧化稳定测试仪、原子吸收仪等多项国际先进的检测设备，保证油品的全指标检测，确保产品质量稳定可靠。

　　在国家粮油战略安全、民生保障和食品安全等诸多挑战面前，中储粮油脂公司始终不忘自己肩上所担负的“责任”，以“安全”为本，以“品质”为基，中储粮油脂公司也赢得了国家相关部门的充分肯定和高度评价。去年国家派出八个联合调查组对中储粮八个重点省份的食用油库存品质安全情况做抽查，结果所有产品质量感官良好，品质安全放心。这再一次彰显了中储粮油脂公司的“责任”形象，而这也将是未来金鼎赢得消费者信赖的核心。