好面粉的基本因素
面粉的衡量中面筋值和加工精度是非常重要的两个因素，下面河南面粉就这两个问题和大家探讨一下。
首先说一下面粉加工精度问题，面粉的加工精度和原粮品质有直接关系，另外对加工精度影响很重要的还有面粉机的规模、工艺、设备、管理。面粉的制作原料是小麦，好的小麦才能做出好的面粉。所以选择优质上麦非常重要，另外由于收获的小麦季节和种植区域的差距，可能会造成小麦的品质不均，这里配麦的优胜就显现了出来。在优质的清理设备和工艺之后要进行合理的配麦；现在世界的制粉工艺是中长粉路采用轻研细分的制粉工艺。为了保持出产面粉品质的稳定，在面粉的后处理环节设计有散装面粉仓和配粉仓，散装仓除了有储存面粉的作用以外，同时还具有匀质、匀粉等功能，这是大中型面粉厂都配备有面粉打包仓、配粉仓和散装仓的主要原因。面粉精度的高低，其实很重要的一部分因素取决于面粉的灰分，灰分的高低主要决定于磨粉机的研磨效果、高方平筛的分级筛效果好坏，还有清粉机的提纯效果。要想得到一定精度的面粉，必须测量每个粉路管道中的面粉灰度和面粉品质，再经过精密的计算，对相近的面粉进行科学的整合，从而得到最理想的面粉品质。
 再来说一下面筋值的问题，很多人认为是工艺不好造成了面粉的筋度低。其实不是这样的。面粉品质和加工精度是两个安全不同的概念。一般来讲，小麦自身的品质才是决定面粉品质的关键，制粉工艺是面粉加工精度的关键因素。小麦的品质也决定了面粉的品质，如果只是单纯想利用工艺、设备、操作来改变面粉的品质是不现实的。加工精度只是面粉机设备尽量用更好的工艺方法把面粉中的胚乳提纯出来，而尽量少的夹杂麸皮和杂质，从而让面粉的营养更充分，更纯。
从上面可以看出面粉品质和加工精度是两个不同的概念，不能混为一谈，而要想生产好的面粉，这两点是缺一不可的。

内乡县菊龙粮油食品有限公司拥有日产268吨专用粉、日产面条50吨和日产饲料50吨等三条生产线，是一个集收购、加工、经营、销售于一体的民营企业。
面粉批发商电话： 
小麦面粉地址：中国河南省南阳市内乡
南阳面粉厂网址：http://nyjlly.ebdoor.com/